玉ねぎのカレーチーズ照り焼き
なお★nao @cook_40021885
簡単おつまみレシピです♫お酒にもご飯にも合いますよ～(*^m^*)
このレシピの生い立ち
玉ねぎが沢山あるので、お酒にもご飯にも合うように♪
玉ねぎのカレーチーズ照り焼き
簡単おつまみレシピです♫お酒にもご飯にも合いますよ～(*^m^*)
このレシピの生い立ち
玉ねぎが沢山あるので、お酒にもご飯にも合うように♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく。玉ねぎを半分に切ってから、６～７ミリ幅に切っておく。
- 2
玉ねぎをビニール袋に入れて片栗粉を加え、袋を振りながら、全体にまぶしつけておく。
- 3
フライパンに胡麻油を加えて熱し、（２）をまんべんなく広げ入れて、かき混ぜずに強火で焼き色がつく程度に焼き付けていく。
- 4
時々フライパンを振りながら、玉ねぎに透明感が出てきたら弱火にし、●の調味料をまわし入れて、全体に絡めたら完成。
コツ・ポイント
（３）～（４）の手順の時は、炒め混ぜすぎると、まぶした片栗粉がダマになったり、粘りが出てくるので、終始フライパンを振りながら焦がさないように仕上げて下さい。シャキッと歯ごたえが残る程度でＯＫ。玉ねぎの大きさによって、味付けを調節してもＯＫ。
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