野菜のみょうが味噌マヨ和え

Name: 野菜のみょうが味噌マヨ和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 中１／２本; 人参 中１／２本; 大根 ５cmくらい; みょうが １個; 味噌 小さじ1.5; マヨネーズ 大さじ１; 白ゴマ お好みで

みょうが＋味噌＋ゴマが入っているせいか、なぜだか冷汁のような味がします。
このレシピの生い立ち
なぜか玄関に出来た自家製茗荷を夕食の一品に・・・と思い作ってみました。

材料

我が家は自家製味噌なので塩分が濃いのですが、お好みで味噌・マヨ等は加減してください。茗荷はウチでは旦那様が嫌がるので1つにしましたが好きな方はもっと入れても良いかと・・・ただ茗荷に気づかずにパクパク食べていたので、茗荷嫌いさんも食べれるかも

2008/10/03 09:07に公開

もうすぐ一児のママになるので、体に良いレシピなどなど、探しながら作っていきたいと思っています！

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