キャベツをひと口大にちぎる。
シメジはいしづちをとり、バラバラに分けておく。

蒸し器で①を蒸す。
※蒸し器がない時は水を浸からない様に少なめにはり、材料をステンレスボウルに入れて蒸すと良いです。

ドレッシングの材料をミキサーにかける。
※ミキサーがなければ蓋がしっかり閉まるビンに入れ、思いっきり振る。

蒸した野菜をお皿に盛り、その上からドレッシングにドレッシングをかけて出来上がり★