ごま油のネギダレを使った冷奴

ごま油のネギダレを使った冷奴-レシピのメイン写真

ごま油のネギダレを使った冷奴

ミニョリ @cook_40075739

ちょっと中華風な冷奴です♪

タレはネギ大好きさんにはいいかも？ネギが余る～って人にも是非。大量消費できますよ♪
このレシピの生い立ち
うちのダンナさんがネギが大好きなので、冷奴で大量ネギ消費を♪

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うちのダンナさんがネギが大好きなので、冷奴で大量ネギ消費を♪

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ごま油のネギダレを使った冷奴

ミニョリ @cook_40075739

ちょっと中華風な冷奴です♪

タレはネギ大好きさんにはいいかも？ネギが余る～って人にも是非。大量消費できますよ♪
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うちのダンナさんがネギが大好きなので、冷奴で大量ネギ消費を♪

ちょっと中華風な冷奴です♪

タレはネギ大好きさんにはいいかも？ネギが余る～って人にも是非。大量消費できますよ♪
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うちのダンナさんがネギが大好きなので、冷奴で大量ネギ消費を♪

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材料

１人分

豆腐一丁
ネギ(小口切りにしてあるもの) 大さじに、もりもり４杯
ごま油大さじ２杯
お酢小さじ１杯
お醤油大さじ３杯～４杯
塩コショウ適量
胡麻適量

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作り方

1

ネギに塩コショウを適量振り、ごま油を入れてネギと混ぜ、軽くしんなりしてきたらお酢とお醤油を入れて混ぜる。
2

まぜてるとネギから水分が出てくるので、コレが混ざって濃いアジのタレになります。
最後に胡麻を混ぜてお豆腐にかけます。
3

・応用①
うちのダンナさんは、目玉焼きに余ったネギダレをかけて『ウマウマ♪』食べてました(笑)
4

コツ・ポイント

タレの味がかなり濃いので、お豆腐とか、表面だけに味がしみこむようなモノにかけて食べるといいかも。
サラダなら、ゆで卵の上に乗せてみたりとか。

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ミニョリ @cook_40075739

2008/09/22 15:57に公開

『はぃ、今日も作りますか』そんな感じで気楽でテキトーな、働く主婦ミニョリ(笑)ゆえに、簡単ですぐにできる美味しいゴハンを求めてやまない感じです。お気楽ブログhttp://minotsuzuri.jugem.jp/時々、食べ物系の事も書いてます♪お暇なら、覗いて下さい♪

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このレシピのキーワード

冷奴ねぎゴマ豆腐

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