もみダレを作ります
①器に、酒、味醂、塩を入れ、混ぜ合わせ電子レンジで30～40秒加熱しアルコウル分を飛ばし煮切ります

①を常温に冷まします。 ボールに①と●を全部入れ混ぜ合わせます。
☆①をレンジで加熱する時にラップ紙はかぶせません☆

肉を加え、もみ込みます。

つけダレを作ります。
器に味醂、塩を入れ①と同じ様に煮切り冷まします。↓

　↓
器にレモン汁を加え良くかき混ます。最後にゴマ油を加え混ぜ合わせます。

塩ロースと塩ダレの完成です。

ジュウジュウ焼いて、熱々を食べましょう。