豚肉、えりんぎ、しめじを食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。

きゅうりは３等分くらいに切って、それぞれ薄く切る。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油（分量外）を入れ熱し、豚肉を炒める。

豚肉にだいたい日が通ったら、きのこ類を投入！

きのこの水分がなくなってきたらﾊﾞﾀｰを入れる。

ﾊﾞﾀｰが全体に絡んだらきゅうりを入れ、きゅうりが軽くしんなりしたら塩コショウで味付けして完成！！