お鍋にバターを溶かします。弱火くらいで。

バターが溶けたら小麦粉を投入。木ベラ等でまぜまぜしてください。

小麦粉が混ざってフツフツしたら牛乳を入れてかき混ぜます。

焦げないように…
滑らかになるように…