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広島風お好み焼き(そば無し簡単)
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広島風お好み焼き(そば無し簡単)-レシピのメイン写真

広島風お好み焼き(そば無し簡単)

クックシモシモ☆
クックシモシモ☆ @cook_40271464

広島風お好み焼き(そば無しです)を、省力化、省スペースで簡単に!

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材料

1人分
  • 小麦粉(薄力粉) 150cc
  • 袋入カット野菜 120g
  • 卵 1
  • あおさ粉 適量
  • かつおぶし 適量
  • ソース お好みのもの
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作り方

  1. 1

    中くらいのフライパンを火にかけて油をしき、袋入カット野菜を投入してややしんなりするまで炒める

  2. 2

    あおさ粉とかつおぶしを入れて混ぜ、皿に山形に盛る

  3. 3

    小麦粉を水でといて卵を混ぜ、半量をフライパンで薄く広げて焼き、先の皿の上に載せる

  4. 4

    残り半量を同じく焼いて、先の皿のものをスルリと載せ、ソースをかけて完成!

コツ・ポイント

広島風お好み焼きは、ひっくり返しなどにコツやスペースも必要ですが、これで中くらいのフライパンや鍋でもそれ風な感じに出来ます。(小フライパンでも簡単に量を加減出来る)

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クックシモシモ☆
クックシモシモ☆ @cook_40271464
2026/10/24 16:35に公開
インスタントとミックスしたり、肉を除いて作ったり・・・北大路 魯山人の本も読みつつ・・http://www.aozora.gr.jp/index_pages/sakuhin_ri2.html
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このレシピのキーワード

広島風お好み焼き かつお節 薄力粉 卵 小麦粉

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