広島風お好み焼き(そば無し簡単)
広島風お好み焼き(そば無しです)を、省力化、省スペースで簡単に!
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中くらいのフライパンを火にかけて油をしき、袋入カット野菜を投入してややしんなりするまで炒める
あおさ粉とかつおぶしを入れて混ぜ、皿に山形に盛る
小麦粉を水でといて卵を混ぜ、半量をフライパンで薄く広げて焼き、先の皿の上に載せる
残り半量を同じく焼いて、先の皿のものをスルリと載せ、ソースをかけて完成!
広島風お好み焼きは、ひっくり返しなどにコツやスペースも必要ですが、これで中くらいのフライパンや鍋でもそれ風な感じに出来ます。(小フライパンでも簡単に量を加減出来る)
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