いもいもまめサラダ
すー818 @cook_40089168
「さつまいも＋じゃがいも＋まめ」でポテトサラダに！
腹持ちもよくて食物繊維たっぷり!!
妊婦の味方です(*^^)v
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをアレンジしたくて作りました！
ツナとかハムとか入れなくても十分食べごたえあります(^^)
いもいもまめサラダ
「さつまいも＋じゃがいも＋まめ」でポテトサラダに！
腹持ちもよくて食物繊維たっぷり!!
妊婦の味方です(*^^)v
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをアレンジしたくて作りました！
ツナとかハムとか入れなくても十分食べごたえあります(^^)
作り方
- 1
さつまいも・じゃがいもは皮をむき、小さめに切ってゆでる。（５分～８分）
★菜箸でやわらかくなったかを確認！ - 2
ゆであがったさつまいも・じゃがいもをつぶし、粗熱を取る。
- 3
きゅうりは輪切りにして、塩もみする。
- 4
２にきゅうり、サラダにまめを入れて混ぜ合わせる。マヨネーズ、塩コショウで味を調え、完成!!
コツ・ポイント
★★お好みで
マヨネーズを減らし、ヨーグルトで代用してもさらにヘルシー!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932275
