簡単！ポテトサラダ
ｔｔｒｋｈａｐｐｙ！ @cook_40109381
付け合わせの１品！家族みんなの大好物♪
このレシピの生い立ち
付け合わせの１品は、じゃがいもバター風味のマッシュポテトが定番だったけど…
あまった、ゆでたまごを加えるとボリュームアップ！和・洋に合わせて味わいを楽しめる簡単ポテトサラダになりました♪
簡単！ポテトサラダ
付け合わせの１品！家族みんなの大好物♪
このレシピの生い立ち
付け合わせの１品は、じゃがいもバター風味のマッシュポテトが定番だったけど…
あまった、ゆでたまごを加えるとボリュームアップ！和・洋に合わせて味わいを楽しめる簡単ポテトサラダになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまご２個をゆでたまごにして、細かく切っておく。
- 2
じゃがいもを角切りにし、じゃがいもがかぶるくらいの水でゆでる。
※お鍋ではなく、フライパンを使用するのがコツ！ - 3
強火で、じゃがいもがやわらかく、水分がひいたらボールに移し半つぶしにする。
- 4
じゃがいもが熱いうちに、お好み量のマヨネーズ、たまごを加え、だしの素少々・塩コショウで味をととのえて完成！
- 5
★point★お好みで隠し味をプラスする場合は、和からし又はカレー粉は、あらかじめマヨネーズに混ぜ合わせてね♪
コツ・ポイント
シンプルに塩コショウのみでもよし♪
隠し味に和からしやカレー粉を加えてもよし♪
ちなみに我が家はカレー風味がお気に入りです。
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