にんにくはみじん切り。
ウインナーは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ・ピーマンは細切り。
しめじはほぐす。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを
入れてから中火にかける。

にんにくの香りがたってきたら、ウインナーを加えて炒める。

ウインナーの脂が
にじんできたら、玉ねぎ・しめじ・ピーマンの順に炒める。

玉ねぎに透明感がでたきたら、●の調味料を順に加える。

茹で上がったパスタの水分を軽く切って、ソースと絡める。

お好みで、パルメザンチーズ・タバスコをたっぷりかけてどうぞ～☆