居酒屋メニュー♡ いかのバター醤油

鎌倉食堂 @cook_40045770
バターの香りがほわぁ~ん♡ さっと炒めたいかが、柔らかくてプリプリしてて美味しい^^
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらったの♡
居酒屋メニュー♡ いかのバター醤油
バターの香りがほわぁ~ん♡ さっと炒めたいかが、柔らかくてプリプリしてて美味しい^^
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらったの♡
作り方
- 1
下処理済みのいかを、一口大に切る。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、①のいかをさっと炒める。
- 3
火が通ったら、出し醤油を回し入れて出来上がり。
コツ・ポイント
今回はヤリイカ(身が柔らかくて癖がないのが特徴)を使用しています。
火はさっと通すだけでOKなので、下処理さえ済んでいればすぐ出来て簡単です^^
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