あさりの炊き込みご飯
momo1go @cook_40109453
あさりをたっぷりつかった炊き込みご飯です。
子供&旦那向けに味しっかりめです。
このレシピの生い立ち
潮干狩りで大量に持ち帰ったあさりを使ったあさり尽くしメニューのひとつです。
あさりの炊き込みご飯
あさりをたっぷりつかった炊き込みご飯です。
子供&旦那向けに味しっかりめです。
このレシピの生い立ち
潮干狩りで大量に持ち帰ったあさりを使ったあさり尽くしメニューのひとつです。
作り方
- 1
あさりはお酒を使い、むき身にしておく。（レシピID：17943312 ）
煮汁はあとで使うので、とっておく。 -
- 2
にんじんは、小さめの短冊切りにする。（8mmx15mmぐらい）
油揚げ、こんにゃくも同じくらいの大きさにカットする。 -
- 3
炊飯器にいれたお米に、あさりのむき身の煮汁、醤油、みりん、だしの素を入れる。
炊飯器の2合のメモリまで水を加える。 -
- 4
2を加えて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れる。
- 5
炊き上がったら、あさりのむき身を加えて、軽く混ぜる。
コツ・ポイント
あさりの煮汁が熱いうちにだしの素を混ぜておくと顆粒がきれいに溶けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932972
