たまチリ-レシピのメイン写真

たまチリ

サチバ @cook_40066917

卵を入れなくて、海老だけでもおいしい海老チリになりますよ♪
このレシピの生い立ち
海老チリに卵を合わせたらおいしいのかなー？
ためしに作ってみたらおいしかった(>_<)
チリソースも簡単に作れちゃうんですよ♪

卵を入れなくて、海老だけでもおいしい海老チリになりますよ♪
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海老チリに卵を合わせたらおいしいのかなー？
ためしに作ってみたらおいしかった(>_<)
チリソースも簡単に作れちゃうんですよ♪

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サチバ @cook_40066917

卵を入れなくて、海老だけでもおいしい海老チリになりますよ♪
このレシピの生い立ち
海老チリに卵を合わせたらおいしいのかなー？
ためしに作ってみたらおいしかった(>_<)
チリソースも簡単に作れちゃうんですよ♪

卵を入れなくて、海老だけでもおいしい海老チリになりますよ♪
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海老チリに卵を合わせたらおいしいのかなー？
ためしに作ってみたらおいしかった(>_<)
チリソースも簡単に作れちゃうんですよ♪

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材料

２人分

材料名分量
冷凍エビ（シーフードミックスでも）２００グラム
卵４個
ショウガ親指１個分くらい
にんにく１～２かけ
ケチャップ大さじ５
豆板醤小さじ１～好みで
牛乳少々
塩少々
油適量
砂糖豆板醤を入れたのと同量

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作り方

1

ショウガとにんにくをみじん切りにする
卵に牛乳を少し加えて溶きほぐす
2

沸騰したお湯で、さっとエビをゆでる
3

フライパン油大さじ１くらいをひき、にショウガ、にんにく、豆板醤をいれよく炒める
4

砂糖、ケチャップを加えて、水を少しずつ加えてソースを伸ばしていく。
できたら、ボールなどに移す
5

フライパンに油をひいて、強火で卵いれたらあまりかき混ぜずに少し置く
6

少し固まってきたところで、茹でたエビを加えてさっと混ぜる
7

半熟くらいで、お皿に移してチリソースを上にかければ出来上がり

コツ・ポイント

エビはあまり茹ですぎないようにしましょう。

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サチバ @cook_40066917

2008/09/30 08:23に公開

2歳の子を持つぐーたら主婦です(=^・・^=)細かく分量を量って料理をするのがにがてなので、だいたいでレシピ載せてる場合もあるので、大目に見てあげてくださいね(・。・;

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このレシピのキーワード

シーフードにんにく牛乳卵ケチャップしょうが

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