かぼちゃは電子レンジで柔らかくなるまで加熱して皮を除き、つぶしておく。

くるみは小さく砕いておく。生くるみの場合はローストしてから。

クリームチーズ以外の材料を全部入れて混ぜる。生クリームの量はは好みの固さになるまで。かぼちゃの柔らかさにもよります。

冷めたらクリームチーズを入れて、さっくりと混ぜてできあがり。