パクチーは葉を摘み取り、茎は1cm幅に切ります。

マッシュルームはスライスします。

鍋にお湯を沸かして、インスタント麺、むきエビ、マッシュルーム、パクチーの茎を加えて煮ていきます。

２分煮たところでトムヤムクンペーストを溶かします。

３分煮たら火を止め、粉末スープを加えます。

最後にレモン果汁を加えて混ぜたら、丼に移します。

パクチーの葉をのせてできあがりです。