とろふわ小さなアップルパイ＊
ま−な @cook_40101804
ぱさぱさりんごがふわふわとろとろに変身＊
簡単お手軽なかわいいアップルパイです＊
このレシピの生い立ち
ぱさぱさのリンゴをどうにかしておいしく頂きたい！と思って作ったのがこのアップルパイです＊
とろふわ小さなアップルパイ＊
ぱさぱさりんごがふわふわとろとろに変身＊
簡単お手軽なかわいいアップルパイです＊
このレシピの生い立ち
ぱさぱさのリンゴをどうにかしておいしく頂きたい！と思って作ったのがこのアップルパイです＊
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、８等分に切り、さらに８等分したものを横に三等分してサイコロサイズにする。
- 2
お鍋にりんごを入れ、レモン汁を絞った後、ひたひた程度のお水とお砂糖を加え、水分がなくなるまで煮詰める。
- 3
りんごの表面がふにゃふにゃになったところで落としブタを落とす。
- 4
水分がなくなったらはちみつとシナモンを加え、さらに水分が飛ぶまでよくいためる。
-
- 5
冷凍パイシートを常温で5～10分程度おぉ、解凍する。
- 6
４等分し、二枚をさらに半分に切る。
一枚のパイシートを６枚にする。
（小4枚と中2枚） - 7
土台のパイシートにフォークでちくちくさし適量のアップルフィリングをのせる。上からパイシートをかぶせ卵黄を塗り形成完了＊
-
- 8
オーブン200度で8~10分焼けば完成＊
-
コツ・ポイント
フィリングを作る際に林檎を押しつぶさないようにやさしくやさしく回しながら煮詰めるのがポイント＊焼きあがったパイからふわふわのりんごがあふれてきます＊＊
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