黒豆入り豆餅

キティイママ @cook_40034130
おせちの残りの黒豆とお餅を使って簡単に出来ます。ほんのり甘くて美味しいです。焼いてお醤油を付けていただいてもgooです。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆の利用法です。
黒豆入り豆餅
おせちの残りの黒豆とお餅を使って簡単に出来ます。ほんのり甘くて美味しいです。焼いてお醤油を付けていただいてもgooです。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆の利用法です。
作り方
- 1
お餅はさっと水にくぐらせる。耐熱のお皿に並べ、ラップして約1分半加熱する。
- 2
1のお餅をラップに取り、黒豆、砂糖、塩を混ぜる。ラップの上から良く捏ねる。
- 3
ラップをはがし、お餅の両面に片栗粉を振りかける。又ラップの上から伸ばして形を整える。好きな形に切って、お皿にとる。
コツ・ポイント
2でラップの上から捏ねる時、かなり粘り扱いにくいですが、強く捏ねるとお豆がつぶれてしまうので気を付ける。
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