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鮭ときのこのホイル蒸し
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鮭ときのこのホイル蒸し-レシピのメイン写真

鮭ときのこのホイル蒸し

ぽんすけママ
ぽんすけママ @cook_40089594

「うまい!」ともりもり食べてくれた主人。その一言で心もお腹も満足o^-^o
ホントさっぱりしてておすすめデス!!
このレシピの生い立ち
秋は鮭もきのこもおいしい季節。と同時に、お腹まわりが危険!ということで、ヘルシーにさっぱりおいしくと思い作りました。

「うまい!」ともりもり食べてくれた主人。その一言で心もお腹も満足o^-^o
ホントさっぱりしてておすすめデス!!
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秋は鮭もきのこもおいしい季節。と同時に、お腹まわりが危険!ということで、ヘルシーにさっぱりおいしくと思い作りました。

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鮭ときのこのホイル蒸し

ぽんすけママ
ぽんすけママ @cook_40089594

「うまい!」ともりもり食べてくれた主人。その一言で心もお腹も満足o^-^o
ホントさっぱりしてておすすめデス!!
このレシピの生い立ち
秋は鮭もきのこもおいしい季節。と同時に、お腹まわりが危険!ということで、ヘルシーにさっぱりおいしくと思い作りました。

「うまい!」ともりもり食べてくれた主人。その一言で心もお腹も満足o^-^o
ホントさっぱりしてておすすめデス!!
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秋は鮭もきのこもおいしい季節。と同時に、お腹まわりが危険!ということで、ヘルシーにさっぱりおいしくと思い作りました。

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材料

2人分
  • 鮭(生鮭) 2切れ
  • キャベツ 3~4枚
  • お好みのきのこ お好みで
  • スライスレモン 2枚
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • こしょう(あらびき) 少々
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩・こしょうをふる
    アルミホイル(大きめにカット)に油を薄くぬっておく

  2. 2

    油をぬったホイルにざく切りにしたキャベツ・鮭・きのこ・レモンをのせたら、お酒をふりかけたら包む

    • 鮭ときのこのホイル蒸し作り方2写真
  3. 3

    半分くらいお湯を入れたフライパンに2を入れて5~8分くらい蒸す

  4. 4

    レモンを絞って、アツアツにポン酢をかけていただきます

コツ・ポイント

蒸し焼きにするので、キャベツ・きのこをたくさんいれてもかさが少なくなるため、我が家では結構たっぷり入れてます。食物繊維たっぷりおいしいです^-^v 写真は蒸す前のものです・・・。我慢できず写真撮る前に食べちゃいました^-^;

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ぽんすけママ
ぽんすけママ @cook_40089594
2008/09/25 11:32に公開
小4の娘と小1の息子がいます☆最近、子供たちと一緒にお菓子を作るのが楽しくなりました♪
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このレシピのキーワード

鮭 キノコ キャベツ 酒 レモン

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