帆立のさっくりフライ
さとぽにょ @cook_40085807
帆立に、衣を付けて揚げるだけ☆
できたてさくさく、時間たってもほくほくしてるので、お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
おべんとうのおかずにしよとしましたが、おいしそうだったので、夕飯にも作っちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生用の帆立を揚げる分だけ準備する。
衣用に、小麦粉、卵、パン粉をお皿に準備する。 - 2
油をあたためる。
帆立は、事前に塩コショウをふっておく。 - 3
帆立に小麦粉→卵→パン粉のじゅんに衣をつける。
揚げ油に衣を落とし、すぐパチパチとしたら、帆立を揚げる。 - 4
生用なので、じっくりあげる必要はなく、衣の色がいい具合に色づけばOK!!
- 5
出来上がり♪
コツ・ポイント
※このﾄｷはお塩をかけて食べましたが、タルタルｿｰｽでもgoodだと思います☆
※揚げ油は、帆立が半分かくれるくらいならOK!!
全部かくれなくてもうら裏表返してあげればよいです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17933930
