ちくわに切り込みを入れて、細長く切ったチーズを中にいれておきます。

フライの手順で小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油でキツネ色になるまで揚げます。

揚げたてはこんな感じ。

切り分けて何もつけずにいただきます。チーズとちくわの塩気で十分おいしいフライです。ビールのつまみにもいいですよ。