HBでピザ生地

ぴりっと
ぴりっと @cook_40055158

クリスピーなピザ生地です。全粒粉入りで風味豊か♪
(ナショナルSD-BM101使用)☆写真はなすとベーコンのピザ☆
このレシピの生い立ち
クリスピーなピザ生地を作りたくてこの配合に落ち着きました。

HBでピザ生地

クリスピーなピザ生地です。全粒粉入りで風味豊か♪
(ナショナルSD-BM101使用)☆写真はなすとベーコンのピザ☆
このレシピの生い立ち
クリスピーなピザ生地を作りたくてこの配合に落ち着きました。

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材料

直径25cm3枚分
  1. 薄力粉 150g
  2. 全粒粉 30g
  3. 強力粉 100g
  4. スキムミルク 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 180ml
  9. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    HBのパンケースにドライイースト以外の材料を入れ、ドライイーストを所定の場所に入れピザ生地コーススタート。

  2. 2

    生地ができたら3等分し、10分休ませる。生地を薄く伸ばし好みの具をのせる。

  3. 3

    250度に予熱したオーブンで7~8分焼く。

  4. 4

    材料2/3量でバレンタインに特大♡ピザ。

コツ・ポイント

焼き加減はオーブンのによって様々なので調整してください。
余った生地はラップに包んで冷凍できます。
冷蔵庫で自然解凍するか、レンジの解凍モードで5分程で解凍して使って下さい。

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卵アレルギーの娘を持つママです♪娘が卵を食べられるようになるまで、卵無しでも美味しいレシピを模索中です。。。
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