意外なおしいさ!白菜のエコサラダ

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

白菜の芯を軽く茹でてサラダにしゃいました。以外においしいんですよ。ブロッコリーの茎も入れました。是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
白菜が残ったので作りました。

意外なおしいさ!白菜のエコサラダ

白菜の芯を軽く茹でてサラダにしゃいました。以外においしいんですよ。ブロッコリーの茎も入れました。是非お試しあれ。
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白菜が残ったので作りました。

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材料

2人分
  1. 白菜 芯の硬いところ5枚位
  2. 人参 適量
  3. ブロッコリーの茎 適量
  4. 醤油ドレッシング 大さじ1
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    白菜は軽く茹でて冷ましてから細切りにしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは茹でた茎を細切りに、人参は千切りにする。

  3. 3

    全ての野菜に醤油ドレッシングを入れて混ぜてから、マヨネーズであえて出来上がり。

コツ・ポイント

白菜はよく水切りしてください。マヨネーズであえたら、味を見て薄いようなら醤油ドレッシングをプラスしてね。いろんな野菜のくずなど、何でもおいしいですよ。

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