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鶏胸甘辛ソース和え
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鶏胸甘辛ソース和え-レシピのメイン写真

鶏胸甘辛ソース和え

わけちゃん
わけちゃん @cook_40036817

調味料さえあえちゃえば簡単です。

このレシピの生い立ち
たまには違う味が食べたくて。

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鶏胸甘辛ソース和え

わけちゃん
わけちゃん @cook_40036817

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 200gくらい
  • 塩・こしょう・砂糖 少々
  • 片栗粉 適量
  • ☆酢 大1
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆水 大1
  • ☆しょうゆ 大1/2
  • ☆コチュジャン 小2(お好みで)
  • ☆ねぎみじん切り 大2
  • ☆にんにく・しょうがすりおろし 1かけずつ
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を1cmくらいにそぎ切りにして、砂糖・塩・こしょうをしておく。

  2. 2

    ☆を全部入れあわせ調味料をつくる。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。

  4. 4

    両面がこんがり焼けたら、あわせ調味料を入れ、からめて出来上がり。

コツ・ポイント

焦げそうだったら水を少し入れるといいです。
焼き過ぎないようにしてください。

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わけちゃん
わけちゃん @cook_40036817
2010/04/27 13:36に公開
レシピを探してみてもなかなかなくて自分で作ってみました。作るのが好きで研究中です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 にんにく 酒 コチュジャン 鶏胸肉

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