豚ミンチと塩コンブの焼きうどん

豚ミンチと塩コンブの焼きうどん

みい★★ @cook_40083308

夜食に。一人ランチに。おつまみに最適です～

このレシピの生い立ち
フジッコの塩コンブのモニターに当選させてもらって、
簡単で、美味しいレシピを考えました！

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材料

一人分

フジッコ塩コンブ１５～２０g
豚ミンチ２０g
にんにく少々
生姜少々
青ネギ１本
うどん１玉
ごま油適量

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作り方

1

青ネギを青い部分と白い部分に分けて、
白い部分は斜め切り、青い部分は、小口切りにしておく。
2

うどんは水でさっと洗ってほぐしておく。
3

フライパンにごま油を引いて、ﾆﾝﾆｸ、生姜を炒め香りがたったら、豚ミンチ、ネギの白い部分、うどんを炒める。
4

３が炒まってきたら、塩コンブを加え、さっと炒めて、
ネギのトッピングをして完成！

コツ・ポイント

塩コンブは最後に加えて下さい。炒めすぎないように。
隠し味程度にミンチを炒める時に塩コショウを加えてもOKですが…
塩コンブの味だけで、充分美味しいです！お好みで七味をかけて食べて下さい！

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みい★★ @cook_40083308

2010/04/27 13:36に公開

３人の子持ちの専業主婦です！ビール大好き。食べるの大好き。家事の中では、料理を作るのが好きです❤ブログやってます遊びに来て下さいね～http://blogs.yahoo.co.jp/kqgpx665