体ぽかぽか★ジンジャーレモンドリンク

小茶柱
小茶柱 @cook_40048830

寒い日や風邪をひいたときにピッタリ!
レモンでビタミンCを補給&しょうがで体を暖めましょう。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエと一緒に体を暖める冬にぴったりの飲み物を考えました。
最初はレモンとしょうがだけで作りましたが、最初にレモンの香りと最後にしょうが辛さが際立つ感じなので、それがお好みならシナモンは加えなくてもいいと思います。
市販のレモン湯などに比べて甘さ控えめなのでお好みではちみつの量を調節してください。

体ぽかぽか★ジンジャーレモンドリンク

寒い日や風邪をひいたときにピッタリ!
レモンでビタミンCを補給&しょうがで体を暖めましょう。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエと一緒に体を暖める冬にぴったりの飲み物を考えました。
最初はレモンとしょうがだけで作りましたが、最初にレモンの香りと最後にしょうが辛さが際立つ感じなので、それがお好みならシナモンは加えなくてもいいと思います。
市販のレモン湯などに比べて甘さ控えめなのでお好みではちみつの量を調節してください。

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材料

  1. レモン 1/2個
  2. はちみつ 大さじ2
  3. 熱湯 150cc
  4. しょうが 小さじ1
  5. シナモン 少々

作り方

  1. 1

    レモンをよく洗いしっかりと絞る。
    しょうがをすりおろしておく。
    レモンは搾り器などがなければ普通に手で絞ってOKです。

  2. 2

    カップに搾ったレモン、しょうが、はちみつを入れて熱湯を注ぎよくかき混ぜる。

  3. 3

    最後にシナモンを少しだけふると風味がまします。

  4. 4

コツ・ポイント

しょうがはチューブのもの、レモンも搾ってあるものを使ってもOK!
但し香りと味は落ちるので分量はうまく調節してくださいね。
しょうがの繊維質やレモンの果肉・種が気になる場合は茶こしなどを使って除いてください。

レモンはあまりギュウギュウ絞ると苦みが出ますので気をつけて!

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小茶柱
小茶柱 @cook_40048830
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分量を量るのキライ。めんどくさいのもキライ。でも美味しいものは大好きだもん。「アバウトでも料理はできる!」「簡単で美味しい!」が私のモットーです♪ベジフルビューティーアドバイザーと一緒に、美味しくて健康的な料理を考えてます!
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