なすのしょうが味噌煮。

よちエマ
よちエマ @cook_40080213

フライパンであっという間にできます。
あと1品というときに☆
写真がレシピ全量です。
このレシピの生い立ち
傷み気味のなすがあったので、こってりめの味付けで煮詰めてみました。

なすのしょうが味噌煮。

フライパンであっという間にできます。
あと1品というときに☆
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このレシピの生い立ち
傷み気味のなすがあったので、こってりめの味付けで煮詰めてみました。

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材料

1~2人分
  1. なす(乱切り) 小さめ2本
  2. しょうが(すりおろし 小さじ1~お好みで
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、なすを炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら、合わせておいた★を加え、しょうがも入れる。

  4. 4

    なすにタレを絡ませるように煮詰めたらできあがり。

  5. 5

    お好みで、白ゴマやしょうがの千切りを乗せてどうぞ☆

コツ・ポイント

特にありません☆
4でタレが足りないようなら、調味料か水で調節してください。

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よちエマ
よちエマ @cook_40080213
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札幌在住です。こちらで色々お勉強させていただきますのでよろしくお願いします☆
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