マッシュルームはキレイに洗う。

フライパンにマーガリンを入れて中火にし、マッシュルームを炒める。

コンソメ顆粒を加え、塩こしょうで味を整える。

炒めたマッシュルームを鍋端に寄せ、フライパンの空いた場所にスライスチーズを乗せて溶かし、絡める。

皿に盛り、パセリを散らす。