水菜は6センチくらいの長さに切ります。

豆腐は厚さ1.5センチくらいに切り、水気を十分に切ってから、両面に小麦粉をまぶします。

フライパンに油を熱し、2の豆腐を焼きます。両面カリッと焦げ目が付いたら、取り出しておきます。

3のフライパンにひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

調味料を全て入れて混ぜ合わせます。

水菜を加えて炒め、しんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

2010/10/9に話題のレシピになりました！つくってくださったみなさんありがとうございます☆