ごま油をしき、挽き肉を炒めます。その間ごぼうとにんじんはあく抜きしておきます。

挽き肉に焼き色がついたら、ごぼうとにんじんを加え炒めます。

ごぼうとにんじんが、しんなりして来たら、砂糖、みりん、醤油を加え水気が無くなるまで炒めます。

最後に、白ごまと、一味唐辛子を振りかけ炒めて出来上がりです！