◆鮭母ちゃん＆イクラちゃんの親子マヨ丼◆
ナチクマ @cook_40038795
ふんわり「マヨ醤油鮭ザンギ」とプチプチの「イクラ」食感がたまらない～コノ味はご飯がモリモリいちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
北海道らしい丼ぶりを考えました♪ ザンギは北海道の唐揚げのコト
釣りたての立派な鮭を頂き、イクラも自家製を使用しました(*^_^*)
鮭とイクラの親子競演(*^_^*)
◆鮭母ちゃん＆イクラちゃんの親子マヨ丼◆
ふんわり「マヨ醤油鮭ザンギ」とプチプチの「イクラ」食感がたまらない～コノ味はご飯がモリモリいちゃうよ～♪
このレシピの生い立ち
北海道らしい丼ぶりを考えました♪ ザンギは北海道の唐揚げのコト
釣りたての立派な鮭を頂き、イクラも自家製を使用しました(*^_^*)
鮭とイクラの親子競演(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はウロコと骨を取って一口大に切り◎印の調味料を入れて15分漬ける
（唐辛子はお好みで） - 2
①に片栗粉を入れてなじませて180度の油であげます。
- 3
丼ぶりにご飯をもり②の唐揚げをのせて、上からイクラをお好みでかけ、千切りの大葉又は刻みのりを散らして出来上がり～♪
- 4
- 5
コノ立派な鮭母ちゃん☆
-
- 6
イクラちゃん♪
Apple homeさんのレシピ（ID:17427515)で自家製のイクラを作ってみました。 -
- 7
- 8
コツ・ポイント
鮭は出来れば生または甘塩を使用してください、塩鮭を使う場合は醤油小さじ１にして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935626
