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チョコチップマフィン
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チョコチップマフィン-レシピのメイン写真

チョコチップマフィン

mio*.
mio*. @cook_40091956

2010,2,14話題入り♪ホットケーキミックスで、簡単にマフィン作り♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単にマフィンを作ってみたくて。

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材料

マフィンカップ8個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • バター(マーガリン可) 100g
  • 牛乳 70cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ3
  • バニラエッセンス 少々
  • チョコチップ 80g~100g
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作り方

  1. 1

    バターを常温で柔らかくしておく。オーブンは180度で予熱しておく。

  2. 2

    ボールにバター、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    続いて、溶いた卵を3回位に分けて加えながら混ぜ、バニラエッセンスも加える。

    • チョコチップマフィン作り方3写真
  4. 4

    (3)へ、ホットケーキミックスを入れよくかき混ぜる。

    • チョコチップマフィン作り方4写真
  5. 5

    牛乳を入れて滑らかにする。

    • チョコチップマフィン作り方5写真
  6. 6

    チョコチップを最後の飾り用に15gほど取り分け、残りを(5)に入れてサックリとまぜる。

    • チョコチップマフィン作り方6写真
  7. 7

    マフィンカップに7分目まで(5)を流し込み、上に残しておいたチョコチップを飾る。

    • チョコチップマフィン作り方7写真
  8. 8

    180度に予熱しておいたオーブンに入れ約20分様子を見ながら焼く。

  9. 9

    お蔭様で話題入り致しました♪作って下さった皆様どうもありがとうございます☆

    • チョコチップマフィン作り方9写真

コツ・ポイント

マフィンカップは100円ショップダイソーの「マフィンケーキカップM」を使いました♪

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mio*.
mio*. @cook_40091956
2008/10/04 08:36に公開
女の子2人と好き嫌いの多い困った旦那君(笑)と私の4人家族です^^パンとお菓子作りが好きで 食べるのはもっと好き❤お知らせ・・・時々レシピの見直し&写真の差し替え等あります。皆さんから頂くつくれぽには、いつも元気付けられとても嬉しく思っています^-^*
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マフィン チョコチップ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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