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ホタテのパン粉焼き
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ホタテのパン粉焼き-レシピのメイン写真

ホタテのパン粉焼き

カトキチ　（・∀・）
カトキチ　（・∀・） @cook_40016027

おもてなし料理にとってもいいですよ♪
お洒落でおいしいです。
このレシピの生い立ち
お友達が簡単にレシピを教えてくれて、それを少しアレンジしてみました。

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ホタテのパン粉焼き

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カトキチ　（・∀・） @cook_40016027

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お洒落でおいしいです。
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材料

２人分
  1. ホタテ貝柱 8個
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. 　　　　【ガーリックバター】
  5. バター 30ｇ
  6. マヨネーズ 小さじ１
  7. すりおろしにんにく １かけ
  8. パン粉 大さじ４
  9. 粉チーズ 小さじ２
  10. パセリ 適量
  11. お好みでレモン
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作り方

  1. 1

    ホタテは格子状に切り目を入れて、下味である塩コショウをして10分置く。

    • ホタテのパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    強化ガラスボウルにバターを入れて少しチンして溶かしバターを作ります。
    そこへガーリックバターの材料を投入。

  3. 3

    水気を押さえてガーリックバターを乗せる。

    • ホタテのパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    220度のオーブンで10分ほど焼く。

  5. 5

    お好みでレモンを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

お刺身用のホタテを是非使ってください。

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カトキチ　（・∀・）
カトキチ　（・∀・） @cook_40016027
2008/10/03 04:42に公開
愛知県に住むカトキチ（・∀・）です。お料理は大好きで、いろんなものにチャレンジしています♪
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