常備菜☆生姜香るいんげんのナムル

Name: 常備菜☆生姜香るいんげんのナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 約８本; 生姜 約20g; 胡麻油 小さじ１; 顆粒鶏ガラ 大さじ１弱

おKAめ @cook_40095941

シンプルですが病み付きになりますよ〜
すりおろした生姜がピリリと効いてます‼
お弁当にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
夏場はいんげんが安いので
常備菜の種類を増やしてみました☆

常備菜☆生姜香るいんげんのナムル

おKAめ @cook_40095941

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材料

いんげん約８本
生姜約20g
胡麻油小さじ１
顆粒鶏ガラ大さじ１弱

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作り方

1
今回は長めのいんげんで作りました。
2

塩を入れた熱湯でいんげんを茹で、ザルに上げ冷水で冷やします。
3

いんげんの水気をキッチンペーパで拭き取ってから斜めにカットし、生姜はすりおろし
ボウルに入れます。
4
後は胡麻油と顆粒の鶏ガラを入れ良く混ぜ合わせたら完成です☆
5
タッパに入れて冷蔵庫で保存します。
保存状態にもよりますが、３日は大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

いんげんの大きさによって、顆粒鶏ガラの量を加減して下さい♪
茹で過ぎるとせっかくのシャキシャキ感が無くなっちゃうので注意して下さいね(*´∀｀)

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おKAめ @cook_40095941

2016/08/24 15:31に公開

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