しらすとオリーブオイルをまぜておく。
ねぎはお好みの大きさに切る。

食パンを軽くトーストする(１分弱ほど)。凍らせている場合は１分半ほどあたためます。

パンを取り出し、しらすとオリーブオイルをパンにのばすようにのせ、スライスチーズ、ねぎを上におき、2分ほどトーストする。

※塩気が足りなかったら、最後に塩をふってください。