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ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース
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ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース-レシピのメイン写真

ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース

クックゆみこふわふわ
クックゆみこふわふわ @cook_40364640

チキン南蛮を作りたくて、カロリーを気にせず作りました。わりとあっさりしていて美味しく食べれました。

チキン南蛮を作りたくて、カロリーを気にせず作りました。わりとあっさりしていて美味しく食べれました。

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ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース

クックゆみこふわふわ
クックゆみこふわふわ @cook_40364640

チキン南蛮を作りたくて、カロリーを気にせず作りました。わりとあっさりしていて美味しく食べれました。

チキン南蛮を作りたくて、カロリーを気にせず作りました。わりとあっさりしていて美味しく食べれました。

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材料

  • ゆで卵 2個
  • きゅうりのピクルス 50g
  • 紫玉ねぎ 50g
  • マヨネーズ 30g
  • ピエトロドレッシング 30g
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。鍋に水を入れ、卵を入れ蓋をして中火7分(無水なべ)。火を止めて7分。水にさらして冷まし殻をむぐ。

    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵は、小さく切る。手で潰してもいい。

    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    ピクルスはみじん切りにする

    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    紫玉ねぎは、根本側を手に持ち上側をスライサーに平行にしてスライスし水にさらす。水気をとり、みじん切りにする。

    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方4写真
  5. 5

    ❶〜❹にマヨネーズとドレッシングを入れて混ぜる

    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方5写真
    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒で味を整えて完成

    • ピクルスと紫玉ねぎのタルタルソース作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎは、輪ができる向きでスライスすることと、水にさらすこと。この作業で辛味は無くなります。シャキシャキとした食感があり。美味しく食べれるので気に入っています。

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クックゆみこふわふわ
クックゆみこふわふわ @cook_40364640
2025/07/21 12:55に公開
看護婦しながら、主婦?しています。スーパーポジティブ思考^_^元気じるしのふわふわwoman
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このレシピのキーワード

ピクルス ゆで卵 キュウリ レッドオニオン

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