ゼラチンを水でふやかしておきます。牛乳を加え。レンジで30秒位。ゼラチンが溶ければOK。

卵白に砂糖と加えしっかりしたメレンゲを作ります。

①にヨーグルト、レモン汁を加え、②のメレンゲを3回に分けて加えます。

冷蔵庫で冷やし固め、ブルーベリーソースをかけたら完成。