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辛み大根と香味野菜で♡アジのなめろう
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辛み大根と香味野菜で♡アジのなめろう-レシピのメイン写真

辛み大根と香味野菜で♡アジのなめろう

ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841

辛み大根と西洋エシャロットであじのたたきを和えました。さっぱりした中に鼻にツーンとくる辛み、お酒がすすみますよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりした箸休めが作りたくて。

辛み大根と西洋エシャロットであじのたたきを和えました。さっぱりした中に鼻にツーンとくる辛み、お酒がすすみますよ。
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さっぱりした箸休めが作りたくて。

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辛み大根と香味野菜で♡アジのなめろう

ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841

辛み大根と西洋エシャロットであじのたたきを和えました。さっぱりした中に鼻にツーンとくる辛み、お酒がすすみますよ。
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さっぱりした箸休めが作りたくて。

辛み大根と西洋エシャロットであじのたたきを和えました。さっぱりした中に鼻にツーンとくる辛み、お酒がすすみますよ。
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材料

2人前
  • アジ 中2尾
  • 西洋エシャロット(粗みじんで) 大さじ1
  • 辛み大根(粗みじんで) 大さじ2
  • しょうが(粗みじんで) 小さじ1
  • 青じそ 3枚
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    青じそは千切り、アジは野菜と同じ大きさに粗みじんにする。

  2. 2

    ボールに調味料を入れて混ぜあわせ、アジ、野菜をいれてざっくり和えて出来上がり。

コツ・ポイント

薬味野菜のツーンとくるのを楽しむレシピですので、作ったらすぐ食べよう。

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ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841
2010/05/02 02:35に公開
飲んべえどもです。ほろ酔い加減のキッチンから、家計と体重計に負担の少ないレシピをお伝えしたいです。http://mickimchi.exblog.jp/大好き韓流レシピのブログです。こちらもよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 大葉 エシャロット 味噌 しょうが 辛味大根

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