レタスは千切り、トマトはさいの目に切っておく。

フライパンを温め、ひき肉、レタス、トマトを炒める。ある程度火が通ったら、麺を加え、60cc水を加える。

水気があと少しというところまで炒め、唐揚げ粉、塩、オイスターソースを加えてよく混ぜ、水気を飛ばす。