もやしはさっとゆでて水にとり、ギュッと水気を絞る。春雨もゆでて2〜3㌢幅に切る。

きゅうりは細切りにして塩でもみ、５分くらい置いて絞る。ハムは半分に切って細切りにする。

ボウルに①と②を入れ全体的に混ぜる。マヨネーズ、ドレッシング、砂糖も加えてよく混ぜたら完成です。