鯖の竜田揚げ

Name: 鯖の竜田揚げ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば 好きなだけ; 醤油 鯖にまんべんなく絡む程度; おろしショウガ 好きなだけ; 日本酒 適宜; 片栗粉 好きなだけ

釣果の鯖を子供向けに料理しました。
見た目も香りも鶏の唐揚げですから(笑)
このレシピの生い立ち
青魚って敬遠する子供多いですよね。（うちの子は好きだけど･･･）
これだと鶏の唐揚げみたいですよ(^.^)

材料

4人分

２の時、鯖の方に片栗粉を入れるとぐちょぐちょになるので、一つ一つまぶしながら揚げて下さい。
粉を厚めにするとお肉のような感じでボリューム出ます(笑)

＠デリシャス @cook_40033670

2008/01/11 00:50に公開

とにかく食べること大好き！なのでマイキッチンを作ってみました。が、「食べる時＝飲む時」の為、写真を撮る前にぐびっと飲んでぺろっと食べちゃってる…(;-_-)なかなかレシピが増えませんなぁ(笑)

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