ふわふわ♡全粒粉入りチーズピザ

emakatu
emakatu @cook_40039523

ふわふわ生地で食べるピザが大好き♥
ケチャップとバジルとの相性が抜群なのでトッピングはシンプルでOK^^♪

このレシピの生い立ち
クリスピー生地が苦手な私。
パンのようにふわふわな生地が大好きなので、全粒粉入りにして作りました。
とにかくケチャップとの相性がいいので、ケチャップ+チーズで味は決まり☆

ふわふわ♡全粒粉入りチーズピザ

ふわふわ生地で食べるピザが大好き♥
ケチャップとバジルとの相性が抜群なのでトッピングはシンプルでOK^^♪

このレシピの生い立ち
クリスピー生地が苦手な私。
パンのようにふわふわな生地が大好きなので、全粒粉入りにして作りました。
とにかくケチャップとの相性がいいので、ケチャップ+チーズで味は決まり☆

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材料

20cm2枚分
  1. 強力粉 150g
  2. 全粒粉 50g
  3. 砂糖 20g
  4. ドライイースト 3g
  5. ぬるま湯 150cc
  6. ◎塩 3g
  7. ショートニング 30g

作り方

  1. 1

    生地の作り方はレシピID :18137698を参考にどうぞ♪こね&発酵&ベンチタイムなしで簡単に短時間で出来ます。

  2. 2

    【ビニール一枚で手間なし☆簡単ピザ生地】を参考に生地&焼成をしてください。もちろん捏ねてもOK。

  3. 3

    写真のトッピング:ケチャップを塗り、輪切りにしたウインナーをのせてマヨをかけ、チーズをパラパラ~♪シンプルだけど旨ウマ♥

  4. 4

    オーブンを230℃予熱。210℃で15分焼いて完成♪

コツ・ポイント

ショートニング使用でとにかくふわふわ♪
焼く時は高温で焼くと生地がふんわり仕上がります^^♡

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emakatu
emakatu @cook_40039523
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好奇心旺盛な長崎人♥パパ、おーちゃん、げんちゃんの愉快な4人家族。安くて簡単なおうちごはんを目指して。味付けは子供向けがほとんどです。☆しばらくキッチン放置してましたが、余裕のある日に覚書も含めて、またレシピ更新&公開していきたいと思います。久しぶりの方、お初の方、どうぞよろしくお願いします。【話題入りレシピ】2010・6・20の日記に掲載!
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