①　ゼリー
ゼラチンを水にふやかす。鍋で牛乳を温めて砂糖を加えて溶かす。（沸騰させない）
ふやかしたゼラチンも加えて混ぜ、よく溶かして漉す。　

ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
1/2パックのいちごをピューレにしてさらに加え混ぜる。
器に分けて流しこみ冷蔵庫で冷やしかためる。

②　ソース
出来上がりにトッピングするいちごを除いたいちごを粗みじんにカットして小鍋に入れ砂糖を加えて火にかける。いちごがやんわりしたらスプーンでつぶしながら好みの濃度に煮詰め荒熱がとれたらコアントローを少したらして混ぜる。

ゼリーが冷えて固まったらソースをのせていちごをのせて出来上がり！