○にんじんは短冊切り、白ネギは輪切りにします。

○白ネギの代わりに玉ねぎ（半分）でもOKです☆

○えのきは下の部分を切り落とします。
○豚肉は一口大に切ります。
○にんにくは薄切り

フライパンにごま油とにんにくを入れ、火をつけます。
じゅわじゅわなって、香りが出てきたら豚肉投入！

さっと炒めて塩こしょうして豚肉に下味つけ⇒そのあとお酒を入れます。

豚肉の赤い部分がなくなって来たら、にんじんと白ネギを投入！一緒に炒めます。
えのきは最後☆

お皿に盛りつけたらおかず、ご飯に乗っけたらどんぶりになりますd（・∀＜）
おいしいよ♡

※味を見てみて、薄いなーと思ったらしょうゆと砂糖をちょこっとずつ足してみて下さいね。