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てんぷら粉
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てんぷら粉-レシピのメイン写真

てんぷら粉

みな第1号
みな第1号 @cook_40034491

これで揚げればさくさくのてんぷらに仕上がります(*yωy*)
このレシピの生い立ち
さくさくな揚げものにしあげたくて、卵黄のみでやってみました。

これで揚げればさくさくのてんぷらに仕上がります(*yωy*)
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さくさくな揚げものにしあげたくて、卵黄のみでやってみました。

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みな第1号
みな第1号 @cook_40034491

これで揚げればさくさくのてんぷらに仕上がります(*yωy*)
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さくさくな揚げものにしあげたくて、卵黄のみでやってみました。

これで揚げればさくさくのてんぷらに仕上がります(*yωy*)
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材料

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  • 卵黄 1個分
  • 水 800cc
  • 小麦粉 800グラム
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    すべてをボウルに入れて、菜ばしで5回くらい混ぜる。

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

絶対混ぜすぎない。氷を入れない場合は水800ccではなくて、冷水800ccにしてください。料理途中、必要にあわせて小麦粉を足してください。(その時混ぜすぎない。)

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みな第1号
みな第1号 @cook_40034491
2007/12/27 02:39に公開
自分の記録用としてレシピを載せています☆ヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ だけど皆さんも目に止まられたら是非作ってみてください♪♫♬♪♫♬
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このレシピのキーワード

小麦粉 卵黄

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