時短！ほっこり肉じゃが♪
カピぞう @cook_40046468
野菜を下茹でして煮込み時間を短縮！
少々甘めに味付けしてます☆
味も染み込みやすくてすぐ食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
作ってすぐに食べられるようにと。
時短！ほっこり肉じゃが♪
野菜を下茹でして煮込み時間を短縮！
少々甘めに味付けしてます☆
味も染み込みやすくてすぐ食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
作ってすぐに食べられるようにと。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは４当分程に切り茹でる。にんじんを乱切りし、１０分程茹でた鍋に入れ一緒に茹でる。火が通ったらザルにあげておく。
-
- 2
豚バラ肉は４～５当分くらいに切る。
-
- 3
玉ねぎはくし切りにする。
-
- 4
しらたきはザルに入れ熱湯をかけてから４～５ｃｍ程に切っておく。
-
- 5
鍋にサラダ油を入れ豚バラ肉と玉ねぎを入れ、砂糖を半分ほど加えて炒める。
- 6
５に下茹でした１を入れ、残りの砂糖を加えて更に炒める。
- 7
合わせておいた◆を加えて中火で煮る。少し味が染み込んだところにしらたきを入れて更に煮込む。
- 8
たまに鍋底からざっくりと混ぜて、全体的に染み込んだら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
野菜を切るところから初めて１時間弱で完成です。圧力鍋は使いません☆
甘めの味付けにしていますので、甘めが苦手な方は砂糖を少し減らしてくださいね♪
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