ご飯もりもり!!味噌つくね♪

ご飯もりもり!!味噌つくね♪-レシピのメイン写真

ご飯もりもり!!味噌つくね♪

ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459

お弁当にも、おつまみにもイケる!!ご飯もりもりですよぉ(^O^)/
このレシピの生い立ち
買い物中夕飯を考えてて、息子が食べてくれそうなつくねにしよぉと思いついたヽ(≧▽≦)/

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材料

2人分

えのき 1/2袋
鶏挽き肉 150g位
☆味噌大匙1弱
☆砂糖大匙1/2
☆卵黄 1個分
☆豆乳(牛乳可) 大匙1
☆マヨネーズ大匙1/2
☆昆布茶orほんだし小匙1
☆生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) 小匙2
☆白ゴマ大匙1
☆片栗粉大匙2
オリーブオイル適量

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作り方

1

えのきをみじん切りにする。
2

ボールに鶏肉、えのき、☆を入れ、粘り気が出るまで、よぉーく混ぜる。
3

フライパンにちょっと多目のオリーブオイルをひき温める。
4

柔らかいタネなので、スプーンでフライパンに落とし、楕円型にして、弱めの中火で焼き、良い感じになったら出来上がり♪
5

あたしは食べる時に柚子七味を付けて食べるのが好き♪一味や七味でもイケるのでオススメです♪

コツ・ポイント

タネをよぉーく混ぜる位ですねぇ♪簡単だし、味付け済みなので、お弁当にも入れやすいですよ(^-^)/

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ゆっちぇとまましゃん

ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459

2010/04/29 11:12に公開

仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）

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このレシピのキーワード

つくねご飯豆乳えのきこぶ茶片栗粉牛乳とりひき肉味噌しょうが卵黄

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