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ゆっちぇとまましゃん

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仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）

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大葉キムチ

大葉 • コチュジャン • しょうゆ • 白だし • ごま油 • 一味唐辛子 • チューブにんにく
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中華風ピクルス

きゅうり • ミニトマト • やさしいお酢 • 白だし • 八角
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簡単ちゃちゃっと味噌ラーメン

中華麺 • 豚こま肉 • 白菜 • 葱 • ごま油 • 豆板醤 • 桃屋のきざみにんにく • 味噌 • 鰹節 • 水 • 鶏ガラスープ • 焼肉のタレ •
- 1人前
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カニカマコロッケ!!

じゃがいも • カニカマ • ブロッコリー • コンソメ • 塩胡椒 • バター • 薄力粉 • 牛乳 • 塩胡椒 • 薄力粉 • 水 • ガーリックパウダー •
- 小さいの10個
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シマチョウのトマト煮込み♪

シマチョウ • トマトピューレー • 水 • ローリエ • 鷹の爪 • コンソメ • 料理酒or白ワイン • めんつゆ
- 1-2人分
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おばあちゃんの味‼ピリ辛こんにゃく‼

こんにゃく • ピーナッツ • 胡麻油 • 唐辛子 • 料理酒 • 砂糖 • みりん • 醤油
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2日美味しい‼塩豚のトマト煮♪

豚肩ブロック肉 • 塩麹 • 塩 • ブラックペッパー • じゃがいも • にんにく • トマト缶 • めんつゆ • 白ワインor料理酒
- 2人分
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おもてなしにも！鯖のトマトソースパスタ♪

鯖 • 白ワイン • 塩 • オリーブオイル • にんにく • トマト缶 • 玉ねぎ • 人参 • パプリカ • にんにく • オリーブオイル • コンソメ •
- ２人分
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おだしが効いてる!!和風カレーうどん♪

豚肉 • 玉ねぎ • ジャガ芋 • 水 • だし用鰹節 • だし昆布 • カレールー • めんつゆ • お好きなうどん
- ２人分
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ちくわのチーズ磯部揚げ♪

ちくわ • スティック状のチーズ • 小麦粉 • 片栗粉 • 青のり • 水
- ２人分
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和風なカレーチキンソテー♪

鶏もも肉 • 料理用カレー • みりん • 醤油 • 塩胡椒
- ２人分位
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塩豚と野菜の中華スープ♪

塩豚 • 人参 • いんげん • えのき • クイック春雨 • 水 • ごま油 • 鶏ガラスープの素 • 中華あじ • 醤油 • 塩胡椒
- 2人分
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塩豚と春野菜のわさびマヨペンネ♪

塩豚 • スティックブロッコリー • スナップエンドウ • 塩胡椒 • にんにく • 白ワインor料理酒 • ペンネ • 塩 • サラダ油 • コンソメ顆粒 • わさび • バター •
- ２人分
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手軽に！みそ焼き豚♪

豚バラブロック • きゅうり • サンチュ • 味噌 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 生姜 • ごま油
- ２人分
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春!!たけのこの春巻き♪

たけのこ • ベーコン • 春巻きの皮 • 粗塩
- 2人分
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旨ぁ！！さきいかのピリ辛サラダ♪

さきいか • きゅうり • 玉ねぎ • マヨネーズ • 醤油 • 一味唐辛子
- 2人分
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夏！！ラタトゥイユ風トマトパスタ♪

パスタ • にんにく • 厚切りベーコン • 茄子 • ズッキーニ • イタリアントマト • コンソメ • 3倍濃縮めんつゆ • 塩粗びき胡椒 • オリーブオイル
- 大人1人+子供1人分
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塩麹でしっとり♪チキンカツ♪

鶏胸肉 • 塩麹 • 小麦粉 • 卵 • パン粉
- 3枚分
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えびっと♪和風ナゲット♪♪

海老 • 長芋 • はんぺん • 梅こんぶ茶 • 塩 • 片栗粉 • 揚げ油
- スプーンですくって10個位
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ガツンと！！牛丼♪

牛丼 • 玉葱 • 人参 • バター • 料理酒 • だしの素 • 砂糖 • みりん • 味噌 • 醤油
- 大人1人、子供1人

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