ソーセージ、ニンジンとも大き目のみじん切りして、ニンジンはレンジでチンしておく。

フライパンにマヨネーズをニュルっと出し、火をつけて熱してから溶き卵・ご飯を入れて炒める。

２に１を入れて炒め、塩コショウで味付けし、鍋肌からしょう油・ごま油を回しいれて混ぜ合わせて出来上がり～。