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さくっほわっ♪♪♪バナナスコーン♪
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さくっほわっ♪♪♪バナナスコーン♪-レシピのメイン写真

さくっほわっ♪♪♪バナナスコーン♪

まりも1016
まりも1016 @marimo_cafe

外はさっくり*中はほわっと^^v  バナナの香りがふわ~~っと香る、スコーン出来ました! 焼きたてがオススメ!冷めちゃったらトースターで温めてくれれば元通りです*
※フードプロセッサーが無い場合の作り方は「コツ」に書きました。
このレシピの生い立ち
■熟したバナナがあったので。 バナナのお菓子は熟したバナナじゃないと美味しくないので注意して下さいね**
■ブログ記事・・・
http://marimocafe.exblog.jp/6719136/

外はさっくり*中はほわっと^^v  バナナの香りがふわ~~っと香る、スコーン出来ました! 焼きたてがオススメ!冷めちゃったらトースターで温めてくれれば元通りです*
※フードプロセッサーが無い場合の作り方は「コツ」に書きました。
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■熟したバナナがあったので。 バナナのお菓子は熟したバナナじゃないと美味しくないので注意して下さいね**
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さくっほわっ♪♪♪バナナスコーン♪

まりも1016
まりも1016 @marimo_cafe

外はさっくり*中はほわっと^^v  バナナの香りがふわ~~っと香る、スコーン出来ました! 焼きたてがオススメ!冷めちゃったらトースターで温めてくれれば元通りです*
※フードプロセッサーが無い場合の作り方は「コツ」に書きました。
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外はさっくり*中はほわっと^^v  バナナの香りがふわ~~っと香る、スコーン出来ました! 焼きたてがオススメ!冷めちゃったらトースターで温めてくれれば元通りです*
※フードプロセッサーが無い場合の作り方は「コツ」に書きました。
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材料

6個
  • ●小麦粉 125g
  • ●砂糖 30g
  • ●ベーキングパウダー 5g
  • ●塩 1g弱
  • バター 35g
  • ○卵黄 1個(20g)
  • ○バナナ 50g
  • (牛乳 10g~)
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作り方

  1. 1

    バターを角切りにして冷やしておく。○をフォークで混ぜ合わせてドロドロにしておく。

  2. 2

    ●をフードプロセッサーもしくはミキサーに入れ、ガーっと混ぜる。そこにバターも入れ、バターのつぶつぶが見えなくなるまでガガーっと混ぜる。

  3. 3

    ○を入れて、またガガッと回して、固まりになったらラップの上に取り出して、ひとまとめにして冷蔵庫で30分ねかす。
    ※固まらなかったら少し牛乳を入れてまとめる。

  4. 4

    好みの形に形成して、180℃のオーブンで20~30分焼いたらできあがり!

  5. 5

    ●2009.2.16
    話題入り♪皆様いつもありがとう^v^

コツ・ポイント

■フードプロセッサーが無い場合■
2)●をボウルに入れ、軽く混ぜる。角切りにしたバターを入れ、スケッパーで切るように混ぜる。だいたい混ざったら、両手で、バターの粒々がなくなるまで粉とバターをすり混ぜる。
3)そこに○を入れて、スケッパーで切るように混ぜる。半分に分けて、片方をもう片方に乗せてぎゅって押す。を粉気が少なくなるまで繰り返す。たまにひっくり返す。ラップをして冷蔵庫で30分ねかす。

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まりも1016
まりも1016 @marimo_cafe
2007/12/31 10:50に公開
東京都豊島区でお菓子教室を開催しています!詳しくは→ https://www.marimo-cafe.com製菓衛生師・お菓子研究家として活動中。クックパッドレシピエールです。★ブログ「marimo cafe」でもレシピ公開中→ http://marimocafe.blog.jp ★Instagram → https://instagram.com/marimo_cafe/
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このレシピのキーワード

スコーン バナナ バター 牛乳 小麦粉 卵黄

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